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村老大山西大同左云特产三屯乡现磨莜扁豆面粉粗粮扁豆面9斤包邮介绍

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青青的小爱屋

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价格:59.90

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     莜扁豆面即莜面和扁豆面按比例配比好的面粉,当地人吃扁豆面和面的时候都会加点莜面,吃起来较为劲道,所以称其为莜扁豆面。

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食用方法

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1、抿面:用冷水将豆面搅和成软糕状的面丝,分成适当的块儿,放在抿面床子上(用铜或铁制成的床底,布满小孔的工具),将面丝抿于汤锅中成短粉丝状的一种面食。将其带适量汤捞于碗内,调以醋、酱、葱、咸菜等食之,香、软、滑、细,人曰一轱辘而下,为该县一般居民日常待客之传统茶饭。亦为豆面之代表饭,通常人们所说的吃豆面即指吃抿面。

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2、长豆面及豆面个塔:将豆面加少许蒿籽(面),用冷水揉和成硬,筋的面块,然后擀,切成长面条或斜方个塔、柳叶儿短条,煮熟带汤调食,光筋可口,味香有咬头。

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3、豆面饸饹:把和硬再扎软,揉光的有蒿籽豆面,分成适量的长条面剂子,放入饸饹床子眼内,压入汤锅中,成粉丝状,熟后捞出,浇上稍子或用酱、醋等调食之,它是人们办喜事铺床日、过寿日、过会待客等的惯用饭食。

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4、拨姑子:将软面丝用竹筷拨成小鱼条状,直接入锅,熟后捞出,调食子。此饭多在人少、时间仓促或食抿面后,刮下抿面床子,掺软面丝,就炼汤(化人面粉较多的汤)最后吃一点带汤的拨姑子为宜。

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村老大山西大同左云特产三屯乡现磨莜扁豆面粉粗粮扁豆面9斤包邮用户评价

福建厦门 ID943603 :
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评论时间:2020年04月10日

安徽铜陵 ID357726 :
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评论时间:2020年04月10日

西藏日喀则 ID489003 :
物流比蜗牛还慢,不过客服态度很好,物流是一颗星都不想给,广东到四川走空运用了五天时间,真是醉了 
评论时间:2020年04月10日

浙江绍兴 ID375875 :
   最近太忙了,确认晚了,东西是很好的,呵呵。
评论时间:2020年04月10日

新疆石河子 ID482022 :
东西收到了还可以,就是物流有点慢 
评论时间:2020年04月10日

云南丽江 ID266336 :
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评论时间:2020年04月10日

黑龙江哈尔滨 ID604358 :
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评论时间:2020年04月10日

河北保定 ID421273 :
好的超出我的想象、确实挺不错的 
评论时间:2020年04月10日

海南琼海 ID960286 :
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评论时间:2020年04月10日

广西梧州 ID191238 :
本来有点担心,不过去验证了,村老大山西大同左云特产三屯乡现磨莜扁豆面粉粗粮扁豆面9斤包邮是行货,是个好卖家、
评论时间:2020年04月10日

四川绵阳 ID192786 :
真是很值得哦.... 村老大山西大同左云特产三屯乡现磨莜扁豆面粉粗粮扁豆面9斤包邮什么都很好..  
评论时间:2020年04月10日

甘肃定西 ID603399 :
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评论时间:2020年04月10日

青海海西 ID180923 :
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评论时间:2020年04月10日

安徽淮北 ID633556 :
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评论时间:2020年04月10日

海南保亭 ID108858 :
   支持卖家,宝贝真不错
评论时间:2020年04月10日

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